Viesť domácnosť s deťmi je výzvou nielen po organizačnej, ale aj finančnej stránke. Rodiny s viacerými deťmi musia nakupovať viac potravín, variť vo väčších množstvách a popritom sa snažiť udržať rozpočet pod kontrolou.
Jedlo predstavuje jednu z najväčších položiek v rodinnom rozpočte, ale existuje mnoho spôsobov, ako ušetriť, a pritom sa zdravo a chutne stravovať. Tu sú osvedčené tipy, ktoré pomôžu každej rodine, najmä tej, ktorá dennodenne zápasí s nákupmi pre väčší počet hladných krkov.
Plánujte jedálniček dopredu
Jednou z najlepších stratégií, ako ušetriť, je plánovanie jedálnička na týždeň dopredu. Keď viete, čo budete variť, nenakúpite zbytočné veci a vyhnete sa impulzívnym nákupom. Okrem toho sa vyhnete situácii, že na poslednú chvíľu objednáte drahé jedlo z reštaurácie, lebo nemáte doma ingrediencie.
Napíšte si zoznam jedál na každý deň a pripravte si zoznam surovín, ktoré potrebujete nakúpiť. Ak nakupujete podľa plánu, viete si lepšie kontrolovať rozpočet a využijete to, čo už doma máte. Plánovanie vám tiež pomôže efektívne využívať zvyšky a minimalizovať plytvanie.
Nakupujte rozumne a výhodne
Využívajte zľavy a akcie, ale len na produkty, ktoré skutočne spotrebujete. Nekupujte veci len preto, že sú v akcii, ak ich bežne nepoužívate. Namiesto malých balení kupujte väčšie rodinné balenia, ktoré vychádzajú lacnejšie. Tiež sa oplatí sledovať letáky obchodov a využívať výhody vernostných programov.
Nezabudnite si pred každým nákupom skontrolovať, čo máte doma, aby ste sa vyhli kupovaniu nepotrebných vecí. Dobrým zvykom je tiež nakupovať s plným žalúdkom – hlad vás môže prinútiť k impulzívnym nákupom.
Depositphotos
Vyhnite sa plytvaniu jedlom
Každý rok končí v koši obrovské množstvo potravín. Správne skladovanie a efektívne využitie zvyškov môže rodine ušetriť desiatky eur mesačne. Napríklad:
- starší chlieb sa dá použiť na hrianky alebo strúhanku,
- zeleninu z polievky môžete rozmixovať na omáčku,
- mäso z vývaru využijete do iného jedla.
Dobrým zvykom je aj správne skladovanie potravín – uchovávajte potraviny v hermeticky uzavretých nádobách, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé.
Varte doma a pripravujte si jedlo dopredu
Domáca strava je nielen zdravšia, ale aj lacnejšia. Pripravujte si jedná vo väčších porciách a zamrazujte ich. Ak máte rušný deň a nestíhate variť, môžete si vybrať zásoby z mrazničky namiesto drahého objednávania jedla.
Varenie doma vám umožní mať lepšiu kontrolu nad surovinami a eliminovať nezdravé prísady. Plánujte si jedlá tak, aby ste vedeli využiť ingrediencie na viaceré pokrmy a znížili tak plytvanie.
Pestujte si vlastné bylinky a zeleninu
Aj malá domáca záhradka alebo len bylinky na parapete môžu priniesť značnú úsporu. Vlastné bylinky ako bazalka, petržlen alebo pažitka sú lacné, čerstvé a chutnejšie ako tie zo supermarketu. Ak máte možnosť, vypestujte si aj zeleninu ako paradajky, papriky alebo cukety.
Okrem finančnej úspory vám pestovanie vlastnej zeleniny a byliniek prinesie aj radosť a istotu, že konzumujete čisto prírodné produkty bez chemikálií.
Hľadajte lacnejšie alternatívy
Mnoho značkových produktov má rovnako kvalitnú, ale lacnejšiu alternatívu vo forme privátnych značiek obchodov. Skúste vymeniť drahšie suroviny za lacnejšie alternatívy, ako napríklad nahradiť drahé syry menej nákladnými, alebo namiesto balených ovocných štiav kupovať sezónne ovocie a pripravovať si vlastné šťavy doma.
Niekedy stačí malá zmena vo výbere produktov a ušetríte značnú sumu, ktorú môžete investovať inde.
Ďalšie tipy na šetrenie financií v súvislosti s jedlom:
- Využívajte sezónne a lokálne potraviny: Nakupovanie sezónnej zeleniny a ovocia je cenovo výhodnejšie a zároveň podporujete miestnych pestovateľov. Napríklad v lete sú paradajky, cukety či jahody lacnejšie a chutnejšie ako mimo sezóny.
- Pripravujte si vlastné desiaty a občerstvenie: Kupované snacky a sladkosti sú drahé a často plné nezdravých prísad. Domáce sušienky, müsli tyčinky či ovocné pyré sú lacnejšou a zdravšou alternatívou.
- Správne využívajte mrazničku: Mrazenie potravín predlžuje ich trvanlivosť a pomáha predchádzať plytvaniu. Napríklad nadbytočné ovocie môžete zamraziť na smoothies, pečivo na neskoršie použitie alebo bylinky v oleji na varenie.
- Jednoduché, ale sýte jedlá: Pripravujte jedlá, ktoré sú lacné a výdatné – napríklad polievky, cestoviny, strukoviny či jedlá na báze zemiakov. Napriek nižším nákladom môžu byť chutné a výživné.
- Recyklovanie jedál – variabilita receptov: Z jedného hlavného jedla môžete pripraviť viac variácií – napríklad kurací vývar môžete použiť na rizoto alebo omáčku, pečené mäso na sendviče a zvyšnú zeleninu do omelety.
- Nákup priamo od farmárov: Niekedy sa oplatí nakupovať mäso, vajcia, mliečne výrobky alebo zeleninu priamo od farmárov. Môžu byť lacnejšie a kvalitnejšie ako v supermarketoch.
- Zapojiť celú rodinu: Deti môžu pomáhať s plánovaním jedál, prípravou desiat či jednoduchým varením. Učia sa tak hodnotu potravín a zároveň sa znižuje pravdepodobnosť, že budú odmietať domáce jedlá.
Malé kroky vedú k veľkým úsporám
Ušetriť na jedle a potravinách neznamená, že sa musíte vzdávať chutných a kvalitných jedál. Stačí len zmeniť niektoré návyky a začať nakupovať a variť rozumnejšie. Plánovanie, efektívne využívanie surovín, obmedzenie plytvania a vyhľadávanie výhodných ponúk sú kľúčové faktory, ktoré môžu každej rodine ušetriť nemalé peniaze.
Ak postupne zavediete tieto jednoduché kroky do svojho každodenného života, zistíte, že aj pri veľkej rodine je možné variť chutne, zdravo a ekonomicky. A to všetko bez toho, aby ste museli obetovať kvalitu stravy či pôžitok z dobrého jedla.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
