V dnešnej dobe sa často stretávame s mnohými výzvami, pokiaľ ide o stravovanie našich detí. S množstvom spracovaných potravín a pohodlných, rýchlych jedál, ktoré sú bohužiaľ často plné nezdravých ingrediencií, je ľahké prepadnúť pokušeniu a zvoliť tie najjednoduchšie, no zároveň najmenej výživné možnosti.
Hoci je dôležité mať v jedálničku detí aj určitý čas na pochúťky, musíme byť veľmi opatrní pri výbere tých správnych potravín, ktoré im dávame na pravidelný základ.
Potraviny s vysokým obsahom cukru
Jedným z najväčších problémov v súčasnej strave detí sú potraviny s vysokým obsahom pridaného cukru. Tento cukor sa nachádza v mnohých potravinách, ktoré deti často konzumujú, ako sú sladené nápoje, sladkosti, cereálie, jogurty, alebo dokonca pečivo.
Nadmerný príjem cukru môže viesť k zvýšenému riziku vzniku obezity, zubného kazu, problémom s trávením a dokonca k cukrovke druhého typu. Deti sú veľmi náchylné na tieto negatívne účinky, pretože ich telá ešte nie sú schopné spracovávať veľké množstvá cukru tak efektívne ako u dospelých. Okrem toho cukor spôsobuje aj kolísanie hladiny energie, čo môže viesť k častým výkyvom nálady, problémom so sústredením a únavou.
Fast food a nezdravé občerstvenie
Rýchle občerstvenie je ďalšou kategóriou potravín, ktorá sa v jedálničku detí objavuje častejšie, ako by mala. Hamburgery, hranolky, pizze, kuracie nugetky a ďalšie fastfoodové jedlá sú nielen bohaté na nezdravé tuky, ale aj na trans-tuky, ktoré sú spájané so srdcovo-cievnymi chorobami.
Okrem toho sú často preplnené soľou, ktorá môže viesť k zvýšenému krvného tlaku a rôznym problémom so zdravím obličiek a pečene. Fast food ponúka rýchlu a pohodlnú alternatívu k tradičným jedlám, no obsahuje málo výživových hodnôt a spúšťa procesy, ktoré môžu dlhodobo škodiť vývoju dieťaťa.
Depositphotos
Sladené nápoje a limonády
Sladené nápoje a limonády sú jedným z najväčších vinníkov v detských jedálničkoch. Okrem vysokého obsahu cukru obsahujú aj pridané chemické látky, ako sú farbivá, konzervačné látky a iné umelé zložky, ktoré môžu ovplyvniť správanie a zdravie detí.
Takéto nápoje poskytujú len prázdne kalórie, ktoré neobsahujú žiadne potrebné živiny, ako vitamíny a minerály. Pitie sladkých nápojov je spojené so zvýšeným rizikom obezity, zubného kazu, a môže dokonca ovplyvniť zdravie pečene. Deti, ktoré pravidelne pijú sladené nápoje, si môžu navyše vytvoriť závislosť na cukre, čo vedie k ešte väčšiemu výskytu nezdravých stravovacích návykov.
Keksíky a sladké pečivo
Keksíky, koláče, sladké pečivo a iné sladkosti môžu byť veľmi lákavé, ale bohužiaľ, sú plné umelých prísad, nadmerného množstva cukru a nezdravých tukov. Aj keď sú tieto potraviny často považované za skvelé desiaty, pre deti poskytujú nevyvážený pomer kalórií a živín, čo znamená, že sa nejedná o skutočne výživné jedlá.
Okrem toho môžu podporovať rozvoj zdravotných problémov, ako sú problémy s hmotnosťou, vysoký cholesterol a znížená imunitná odpoveď. Keksíky a sladké pečivo tiež zvyčajne obsahujú veľmi málo vlákniny, čo znamená, že sa trávi rýchlo a spôsobuje rýchle hladovanie.
Prehnané množstvo spracovaných potravín
Spracované potraviny, ako sú polotovary, hotové jedlá a výrobky s dlhodobou trvanlivosťou, sú bežnou súčasťou mnohých moderných domácností. Avšak, tieto potraviny často obsahujú umelé prísady, nadmerné množstvo soli, cukru a nezdravých tukov, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie detí.
Nezdravé prísady v spracovaných potravinách môžu byť spojené s problémami so srdcom, obezitou, metabolickými poruchami a niektorými typmi rakoviny. Mnohé z týchto potravín poskytujú minimálnu výživovú hodnotu, čo znamená, že deti sú síce sýte, ale nie sú dostatočne zásobené potrebnými vitamínmi a minerálmi.
Mliečne výrobky s pridaným cukrom
Mliečne výrobky, ako sú ochutené jogurty alebo mliečne nápoje, sú skvelým zdrojom vápnika a bielkovín, no v mnohých prípadoch obsahujú pridaný cukor, ktorý výrazne znižuje ich výživovú hodnotu. Tento cukor môže spôsobiť negatívne zdravotné účinky podobne ako u sladených nápojov, ako napríklad riziko vzniku obezity, zubného kazu a cukrovky.
Nie je problém s mliekom ako takým, ale s príliš veľkým množstvom sladkých prísad, ktoré sa do týchto výrobkov pridávajú. Pre deti je lepšie vyberať neochutené mliečne produkty, aby sa zabezpečil správny prísun vápnika bez pridaných nezdravých látok.
Stravovanie detí je rozhodujúcim faktorom pre ich zdravie a vývoj. Nevhodné potraviny, ako sú sladkosti, fastfood, sladené nápoje a spracované potraviny, môžu mať vážne následky na ich fyzickú a duševnú pohodu, ovplyvniť ich rast, vývoj a schopnosť sústrediť sa. Zdravé jedlá, plné vitamínov, minerálov a vlákniny, by mali tvoriť základ detskej výživy, aby podporili ich imunitu, zdravý rast a rozvoj.
Ako rodičia, máme zodpovednosť zvoliť tie najlepšie potraviny, ktoré sa dostanú na tanier našich detí. Je dôležité naučiť ich správnym stravovacím návykom už od mladosti, pretože zdravie, ktoré si vybudujú dnes, bude mať veľký vplyv na ich budúcnosť. Investícia do kvalitnej stravy je investíciou do ich šťastného a zdravého života.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik
