V ideálnom svete by obed vášho dieťaťa vyzeral asi takto: ovocie, zelenina, trochu bielkovín, zdravé komplexné sacharidy a zdroj tuku. V skutočnosti je to skôr ako čokoľvek, čo skonzumujú bez plaču, pretože melón bez jadierok má semienka, hot dog na ne pozerá a niektoré jedlá jednoducho nie sú podľa nich pekné.
ALE - žiadny strach! Dnes sme si pre vás pripravili niekoľko TOP nápadov, ako rýchlo a jednoducho vašim menším i väčším pokladom pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé super jedlá na obed. Nech sa páči - nechajte sa inšpirovať!
Obed pre deti
Trávite väčšinu času doma a často už doslova neviete, čo pripraviť deťom na obed? A to všetko tak, aby bolo jedlo nielen zdravé, výživné a chutné, ale aj vhodné aj pre detičky?
Prezradíme vám tajomstvo - rovnakú otázku si kladie veľa z nás. A preto sme sa rozhodli priniesť vám niekoľko užitočných tipov, čo navariť a pripraviť, aby ste už nemuseli maž z plánovania a prípravy jedál hlavu v smútku.
Rýchly obed pre deti s morčacím mäsom
Morčacie prsia s mozzarellou, čerstvou zeleninkou a sladkými zemiačikmi sú jednou z TOP voľby pre zdravý, chutný a výdatný obed nielen pre deti. Morčacie mäso je skvelou voľbou a doplnené chrumkavou zeleninou spolu s batátmi tvoria skvelý obed.
- Morčacie prsia nakrájajte na tenšie kúsky, pridajte soľ + korenie a osmažte dozlatova na panvici na troche masla a olivového oleja.
- Medzitým uvarte batát, rozpučte ho a podávajte s kúskami čerstvej zeleniny - ideálne nakrájanej do ručičky.
Neprehliadnite: Brokolica v hlavnej úlohe - tieto recepty si zamilujú aj deti!
Jednoduché a zdravé recepty so zeleninou
Či už máte doma vyberavých jedákov alebo milovníkov nezdravých jedál z rýchleho občerstvenia, práve leto je ideálny čas na to, aby ste deťom ponúkali zdravšie alternatívy obedov. A dá sa to skutočne veľmi pestro, zábavne, tak, že si to ani nevšimnú. Využite pritom sezónu čerstvej a lokálnej zeleniny a ovocia - naservírujete si tak aj veľké porcie vitamínov.
- Cestoviny so syrovou omáčkou a šunkou či slaninkou
- Tortillová pizza s množstvom zeleniny, mäsa a byliniek
- Domáce špízy s mäsom, zeleninou a syrom
- Cestovinový šalát so zeleninou
- Kurací šalát so syrovým sendvičom
- Vajíčkové muffiny so špenátom, šunkou a brokolicou
Čo na obed pre deti? Skúste ryby, rizoto i polievky
Zdravá strava je dôležitá nielen pre fyzické zdravie a rast detí, ale aj pre ich psychický vývoj.
Pomáha stabilizovať náladu, zbystriť myseľ a má významný vplyv aj na duševnú a emocionálnu pohodu dieťaťa.
- Základom je vyhnúť sa spracovaným potravinám, rafinovaným výrobkom ako sú biela ryža, cukor.
- Zamerajte sa skôr na celkovú stravu ako na konkrétne potraviny.
- Deťom (i sebe) pripravujte jedlá z čerstvých potravín a snažte sa nepoužívať polotovary.
- Vždy, keď je to možné, varte doma. Jedlá z reštaurácií a bufetov totiž obsahujú viac pridaného cukru, soli a nezdravého tuku.
Veľmi jednoduché na prípravu a vynikajúce na chuť sú napríklad aj tieto tipy na chutné jedlá (nielen) pre deti:
- Zeleninové rizoto
- Pečený losos so zemiačikmi
- Krémová polievka z hokkaido tekvice
- Kuracie soté s cícerom
- Špenátový prívarok so zemiakmi a s volským okom
- Ovocno - tvarohové guľky
Odporúčame aj: Overené recepty s mrkvou, ktorým ani deti neodolajú!
Pozor na vyvážený pomer živín!
Najdôležitejšie pri príprave zdravých obedov pre deti, ale aj vo všeobecnosti je zabezpečiť, aby jedlo všetky živiny, ktoré deti potrebujú.
Každý obed a ideálne aj každé jedlo počas dňa by malo pozostávať z bielkovín, vlákniny, zdravých tukov a zložitých sacharidov.
- Zdravé sacharidy obsahujú ovocie, celozrnné pečivo.
- Bielkoviny sú v hydinovom mäse, vajíčkach, mliečnych výrobkoch a v rybách.
- Vláknina je v ovocí, zelenine a v celozrnných produktoch.
- Zdravé tuky sú mononenasýtené tuky z olivového oleja, avokáda, orechov a semien (tekvica, sezam).
- Ak je to možné ovocie a zeleninu nakupujte na trhu, od fariem a domácich pestovateľov.
Dôležité je aj servírovanie!
Pri príprave a podávaní obeda je dôležité aj to, ako bude jedlo na tanieri vyzerať. A to sa netýka iba detí! Inšpirujte sa, ako môžete jedlo pre vaše malé poklady uložiť ešte predtým, ako sa doňho s radosťou pustia.
