Význam polievok v jedálničku často podceňujeme. Pritom polievka pripravuje náš tráviaci trakt na príjem tuhej potravy. Príjemne zahreje a pomôže lepšiemu zasýteniu. Chutných polievok je naozaj neúrekom, či už tradičné vývary, zeleninové krémy alebo husté polievky s mäsom alebo strukovinami.
Nabudúce vyskúšajte túto fantastickú krémovú polievku z čerstvej brokolice, ktorá je skvelým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Ak budete šetriť soľou a korením a odpustíte si cesnak, pokojne môžete túto polievočku pripraviť aj najmenším drobcom.
Ingrediencie na brokolicovú polievku:
- 1 brokolica
- 3 zemiaky
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- olivový olej
- 200 ml smotany na varenie (10 %)
- 1,5 – 2 l horúcej vody (alebo vývaru)
Pripravte si brokolicovú polievku podľa nášho videonávodu:
Odporúčame aj náš ďalší recept TU:
Recept na fašírky pečené v rúre – žiaden olej ani vysmážanie!
Zdroj úvodnej foto: Redakcia KAMzaKRASOU.sk
