Ako rodič určite viete, že deti potrebujú vyváženú stravu, ktorá obsahuje kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály, no zároveň musí byť jedlo chutné a lákavé. Kuracie mäso vás nikdy nesklame – je ľahké, rýchlo sa pripravuje a dá sa prispôsobiť rôznym chuťovým preferenciám. Týchto päť pokrmov si vaše deti určite zamilujú.
1. Kuracie nugetky v celozrnnej strúhanke
Chcete pripraviť jedlo, ktoré vaše deti osloví? Nugetky deti milujú, ale pokiaľ si ich kúpite vo forme polotovaru, často sú plné nezdravých tukov. Domáce nugetky sú však skvelou alternatívou! Celozrnná strúhanka dodá jedlu vlákninu a postará sa o jeho chrumkavosť.
Tip: Ak máte čas, môžete si pripraviť väčšie množstvo nugetiek a zamraziť ich. Zachránia vás v čase núdze, keď nebudete stíhať variť.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1 šálka celozrnnej strúhanky
- 1 vajce
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
Postup: Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. V miske rozšľahajte vajce, pridajte soľ a korenie. Každý kúsoček kuracieho mäsa najprv ponorte do vajca, potom do strúhanky. Na panvici rozohrejte olivový olej a opekajte nugetky z každej strany asi 5-7 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Podávajte so zeleninovým dipom alebo domácim kečupom.
2. Kuracie prsia na zeleninovom mixe
Zelenina je pre deti dôležitá, o tom niet pochýb, ale nie každé dieťa ju miluje. Ak chcete pridať do jedálnička viac zeleniny, pripravte si toto chutné a šťavnaté jedlo. Zelenina pri dusení s mäsom získa výbornú chuť a deti ju zjedia s radosťou!
Tip: Pokiaľ nechcete tráviť veľa času v kuchyni, toto jedlo budete variť určite často. Príprava je jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1 mrkva
- 1 cuketa
- 1 šálka mrazeného hrášku
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup: Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky. Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte kuracie prsia a opekajte ich asi 5-6 minút. Potom pridajte nakrájanú zeleninu a hrášok, osoľte a okoreňte. Zeleninu a mäso duste ešte 5-7 minút, kým nezmäknú. Podávajte s ryžou alebo zemiakmi.
Depositphotos_984_0_.webp)
3. Kuracie prsia v jogurtovej marináde
Ak vaše deti obľubujú šťavnaté jedlá, využite pri príprave kuracích pŕs jogurtovú marinádu. Jogurt je vynikajúcim zdrojom vápnika a probiotík, ktoré detský organizmus potrebuje. Tento recept je veľmi jednoduchý, no vďaka marináde získa jedlo špeciálnu chuť.
Tip: Marinádu si môžete pripraviť deň vopred a kuracie prsia sa v nej môžu marinovať cez noc. Ušetríte tým čas a mäsko bude ešte chutnejšie.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky bieleho jogurtu
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- soľ a korenie podľa chuti
Postup: V miske zmiešajte jogurt, med, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a vložte ich do marinády. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 30 minút (ideálne cez noc). Na panvici opekajte marinované kuracie prsia asi 5-7 minút. Podávajte s ryžou alebo pečenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.
4. Kuracie prsia v syrovej omáčke
Deti milujú syrové jedlá a toto jedlo vás v tom ešte viac utvrdí! Krémová syrová omáčka je sýta a chutná a zároveň sa veľmi jednoducho pripravuje. Tento pokrm ulahodí aj tým, ktorí nie sú veľkými fanúšikmi kuracieho mäsa, pretože syr dokáže s chuťou divy.
Tip: Môžete použiť rôzne druhy syrov podľa toho, čo máte doma – mozzarella, parmezán alebo eidam vás nesklamú.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky strúhaného syra (napr. mozzarella alebo eidam)
- 1/4 šálky smotany na varenie
- 1 lyžica masla
- soľ a korenie podľa chuti
Postup: Kuracie prsia nakrájajte na plátky alebo pásiky. Na panvici rozohrejte maslo a opekajte kuracie prsia, kým nie sú zlatisté. Pridajte smotanu na varenie, soľ, korenie a strúhaný syr. Zmes miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka sa nezahustí. Podávajte s cestovinami alebo ryžou.
5. Kuracie placky so zeleninou
Ak chcete do jedálnička vašej rodiny zaradiť viac zeleniny, vyskúšať môžete aj zeleninovo-mäsové placky. Nielenže sú chutné, ale sa aj rýchlo pripravujú – stačí len spojiť všetky ingrediencie a opekať.
Tip: Placky môžete prispôsobiť aktuálnej ponuke vašej chladničky – môžete skúsiť aj špenát alebo kocky papriky!
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky nastrúhanej mrkvy
- 1/2 šálky nasekanej brokolice
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
Postup: Kuracie prsia pomeľte (alebo nakrájajte na malé kúsky a rozmixujte). Do zmesi pridajte nastrúhanú mrkvu, nasekanú brokolicu, vajce, strúhanku, soľ a korenie. Z hmoty vytvorte malé placky. Na panvici rozohrejte trochu oleja a placky opekajte z oboch strán asi 4-5 minút. Podávajte so zeleninou alebo dipom.
Kuracie prsia sú výborným základom pre množstvo zdravých a chutných pokrmov, ktoré budú vaše deti zbožňovať! Inšpirujte sa našimi tipmi a už sa netrápte myšlienkami, čo budete variť. Možností je veľa!
Zdroj úvodnej fotky: Freepik.com
